Buffetten

U heeft de keuze uit 3 verschillende buffetten die op een ambachtelijke wijze en met verse ingrediënten in onze eigen keuken worden bereid.

Buffet Bach

€ 29,50
Minimaal 20 personen


Salade
Ambachtelijke rundvleessalade
Pasta Salade
Gevulde eieren
Gevulde komkommer
 
Visplateau
Haring
Hollandse garnalen
Gerookte zalm
Gerookte paling
Frisse fruits de mer

Vleesplateau
Iberico ham
Coppa di Parma
Seranoham
Pate
Gegrilde groenten
Olijven

Warme gerechten
Brabants warmvlees*
Indische kipsaté*
Gepocheerde zalm*
Boeuf bourguignon*

Sidedish
Stokbrood
Kruidenboter
Witte rijst
Aardappelgratin
Aardappelpuree

Dessert
Kaasplankje&worstplankje
Vers fruit met vers geklopte slagroom

Buffet Chopin

€ 25,50
Minimaal 20 personen


Salade
Ambachtelijke rundvleessalade
Pastasalade
Gevulde eieren

Visplateau
Gerookte forel
Gerookte zalm
Frisse fruits de mer

Vleesplateau
Iberico ham
Pate
Seranoham
Gegrilde groenten
Olijven
 

Warme gerechten
Mexicaanse kip*
Brabants warmvlees*
Indische kipsaté*
 
Sidedish
Stokbrood
Kruidenboter
Witte rijst
Aardappelgratin

Dessert
Kaasplankje
Vers fruit met vers geklopte slagroom

Buffet Mozart

€ 22.50
Minimaal 20 personen


Salade
Ambachtelijke huzaren salade
Pastasalade

Visplateau
Gerookte forel
Gerookte zalm
Frisse fruits de mer


Vleesplateau
Seranoham met meloen
Paté
Rosbief


Warme gerechten
Varkenshaas*
Gemarineerde drumsticks*

Sidedish
Stokbrood
Kruidenboter
Aardappelgratin


Dessert
Vers fruit met vers geklopte slagroom

Afwas
Borden en bestek zijn bij de prijs inbegrepen. U kunt kiezen om de borden en het bestek schoon of ongewassen in te leveren. Voor ongewassen vaat rekenen wij € 1,- per persoon aan extra toeslag.

Transportkosten
Wij rekenen geen transportkosten binnen een straal van 20 km retour..

Bestelling
Het buffet dient 48 uur van te voren te worden besteld.

*Alle warme gerechten worden op ambachtelijke wijze bereid volgens authentieke recepten.

Catering Opties